![received_596133821541203](/sites/default/files/styles/article_full/public/post_images/received_596133821541203-rotated.jpeg?itok=lnHlcbLk)
Ο καφές είναι αναπόσπαστο στοιχείο της καθημερινότητας μας - ειδικά τις πρωινές ώρες- και για πολλούς αποτελεί τρόπο ζωής.
Είτε προτιμάς τον ελληνικό καφέ, είτε τον καφέ φίλτρου (γαλλικό ή αμερικάνικο), τον στιγμιαίο («νες» ή φραπέ) ή τον εσπρέσο ή καπουτσίνο (ή φρέντο εσπρέσο και φρέντο καπουτσίνο στις κρύες εκδοχές τους) ο καφές, οποιουδήποτε τύπου, θα σου δώσει την απαραίτητη ενέργεια για να ανταποκριθείς στις απαιτήσεις της ημέρας ή της… νύχτας.
Για τέλειο καπουτσίνο δες εδώ ενώ για τέλειο cold brew δες εδώ!
- Καφές. Ο ποιοτικός καφές αποτελεί το βασικότερο συστατικό της επιτυχίας. Αν και αρχικά, το πιθανότερο είναι να πειραματιστείς με μάρκες, ποικιλίες και χαρμάνια, αυτή η εξερεύνηση αποτελεί ένα ιδιαίτερα σπουδαίο μάθημα, καθώς θα εκπαιδεύσει αισθήσεις όπως είναι η γεύση και η όσφρηση και θα σας οδηγήσει σταδιακά στον αγαπημένο σου καφέ/ χαρμάνι.
- Μύλος καφέ. Τίποτα δεν συγκρίνεται με τον φρεσκοαλεσμένο καφέ, που είναι πλουσιότερος σε άρωμα και σε γεύση. Απαιτεί βεβαίως περισσότερο χρόνο, οπότε ενδέχεται ο μύλος (χειροκίνητος ή ηλεκτρικός) και ο καφές σε κόκκους να σε περιμένουν το Σαββατοκύριακο που δεν εργάζεσαι και έχεις περισσότερο χρόνο για απολαύσεις.
- Πατητήρι. Θα το πίστευες αν σου λέγαμε ότι το πατητήρι για τον καφέ παίζει τεράστιο ρόλο στην γεύση του καφέ; Και όμως, το πατητήρι είναι αυτό (και η διαδικασία πατήματος ονομάζεται tamping) που θα κάνει ένα καφέ εσπρέσο, ζεστό ή κρύο να έχει την χαρακτηριστική γεύση.
- Ζυγαριά. Η ζυγαριά είναι απαραίτητη για να διασφαλίσεις τη σωστή ποσότητα καφέ, και για να κάνεις οικονομία.
- Μηχανή εσπρέσο. Μία καλή, αξιόπιστη μηχανή εσπρέσο θα σε βοηθήσει με την αποτελεσματικότητα καθώς εξερευνάς τις γεύσεις, τα χαρμάνια και τα αρώματα οπότε είναι σημαντικό, να αποκτήσεις μία καλή μηχανή (που δεν σημαίνει ότι πρέπει να είναι ακριβή) εσπρέσο, που να έχει και ειδικό εξάρτημα-ακροφύσιο για την παρασκευή κρέμας καπουτσίνο!
![](/sites/default/files/uploads/2021/10/received_596133821541203-1024x737.jpeg)