Γνώρισε καλύτερα τις τεχνολογίες σε φούρνους, εστίες και απορροφητήρες!

Η ανανέωση του εξοπλισμού της κουζίνας είναι μία δύσκολη διαδικασία και τις περισσότερες φορές, αρκετά χρονοβόρα. Ψάχνεις όλες τις διαθέσιμες επιλογές, μέχρι να βρεις αυτήν που εξυπηρετεί καλύτερα τις ανάγκες σου. Και φυσικά, σε συνδυασμό με το διαθέσιμο budget. Έχεις αναρωτηθεί όμως ποτέ, αν πραγματικά μπορείς να βρεις, την καλύτερη διαθέσιμη επιλογή;

Ειδικά όταν μιλάμε για μεγάλες οικιακές συσκευές κουζίνας όπως φούρνους, εστίες ή απορροφητήρες, τότε τα πράγματα γίνονται ακόμη πιο δύσκολα. Διότι πλέον, τέτοιες συσκευές ενσωματώνουν ένα σωρό τεχνολογίες, που ναι μεν έχουν σχεδιαστεί για να διευκολύνουν το μαγείρεμα, όμως αν δε γνωρίζεις τι ακριβώς σημαίνει η καθεμία, τότε πως θα επιλέξεις την καλύτερη συσκευή για εσένα;

Τεχνολογίες για φούρνους

Στην αγορά πλέον, θα βρεις φούρνους με τεχνολογίες ειδικά σχεδιασμένες για να διευκολύνουν την καθημερινή χρήση. Συνήθως, εξασφαλίζουν τον εύκολο καθαρισμό του θαλάμου, αλλά και την επιτάχυνση του ψησίματος.

Καθαρισμός με πυρόλυση

Πρόκειται για μία λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Η θερμοκρασία του θαλάμου φτάνει τους 500οC, μετατρέποντας τα υπολείμματα φαγητού σε στάχτη. Μόλις ολοκληρωθεί, θα χρειαστεί μόνο να περάσεις τη βάση του θαλάμου με ένα πανάκι, για να απομακρύνεις τη στάχτη.
Καθαρισμός με υδρόλυση

Το νερό γίνεται ατμός, που μαλακώνει τα αποξηραμένα λίπη και τα υπολείμματα τροφών. Αυτό που χρειάζεται είναι να τοποθετήσεις νερό μέσα σε ένα ταψί και να επιλέξεις την υδρόλυση. Ύστερα, θα μπορείς να απομακρύνεις εύκολα, με ένα πανάκι τα υπολείμματα.
Ενσωματωμένη κάμερα

Στο εσωτερικό του θαλάμου υπάρχει μία ενσωματωμένη κάμερα, η οποία μεταδίδει στο smartphone σου την κατάσταση του φαγητού, όση ώρα αυτό ψήνεται. Έτσι, δε χρειάζεται να ανοιγοκλείνεις την πόρτα του φούρνου κάθε φορά που θες να κάνεις check.
Αυτόματα προγράμματα

Με την επιλογή ενός αυτόματου προγράμματος, το φαγητό ψήνεται στην ιδανική θερμοκρασία και στον κατάλληλο χρόνο. Απλώς, τοποθετείς το φαγητό στο φούρνο και ανάλογα με το είδος του, επιλέγεις το αντίστοιχο πρόγραμμα ψησίματος.

Επίσης, υπάρχουν τεχνολογίες που είναι σχεδιασμένες για τέλειο και ομοιόμορφο ψήσιμο. Ζουμερό μέσα, με τραγανή κρούστα ή ακόμα και extra crunchy… Εξασφαλίζοντας κι όλας, υγιεινό μαγείρεμα.

Λειτουργία ατμού

Πρακτικά, διοχετεύεται περισσότερη υγρασία κατά τη διάρκεια του ψησίματος, με αποτέλεσμα το φαγητό να βγαίνει ζουμερό με τραγανή κρούστα. Καλύτερη γεύση, υφή και χρώμα, ενώ παράλληλα διατηρεί και τα θρεπτικά του συστατικά.
Αισθητήρες θερμοκρασίας

Οι φούρνοι με αισθητήρες θερμοκρασίας, ελέγχουν τη θερμοκρασία στον πυρήνα του φαγητού. Έτσι, δε θα έχεις αμφιβολίες για το αν ψήθηκε ή όχι, όσο «δύσκολο» φαγητό κι αν ετοιμάζεις.
Έξυπνη ροή αέρα

Ψήνεις διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα, μιας και ο θερμός αέρας διοχετεύεται ομοιόμορφα στο θάλαμο από ξεχωριστές οπές. Έτσι, σε όποιο ύψος κι αν τοποθετήσεις τα ταψιά, το φαγητό θα βγει τέλεια ψημένο, χωρίς να χρειάζεται να φέρεις τα πάνω-κάτω.
Sous Vide

Με την τεχνολογία αυτή το φαγητό ψήνεται σε κενό αέρος, με αποτέλεσμα να διατηρεί τα θρεπτικά στοιχεία του, τη γεύση, αλλά και την υγρασία που το κρατά ζουμερό. Απλώς σφράγισε σε κενό αέρος τα υλικά, τοποθέτησέ τα στο φούρνο και επίλεξε τη λειτουργία.

Τεχνολογίες για εστίες

Οι τεχνολογίες που ενσωματώνουν οι εστίες κουζίνας είναι σχεδιασμένες για πιο εύκολο, γρήγορο και καλύτερο μαγείρεμα, ενώ παράλληλα σου προσφέρουν και μεγαλύτερη ευελιξία.

Επαγωγικές εστίες

Δημιουργούν ένα μαγνητικό πεδίο, που προκαλεί δόνηση των μεταλλικών μορίων του πάτου του σκεύους κι έτσι προκύπτει η επιθυμητή θερμότητα. Εξασφαλίζουν ταχύτερη θέρμανση, οικονομία και πιο ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας.
Ελεύθερες ζώνες εστιών

Έχεις τη δυνατότητα να μαγειρεύεις με οποιοδήποτε σκεύος, ανεξαρτήτως μεγέθους ή σχήματος, αφού μπορείς να χρησιμοποιήσεις όλη την επιφάνεια των εστιών χωρίς κάποιον περιορισμό.
Εστίες με ενσωματωμένο απορροφητήρα

Οι εστίες αυτές, ενσωματώνουν τον απορροφητήρα, ώστε να μη χρειάζεται η εγκατάσταση διαφορετικής συσκευής. Έτσι, εξασφαλίζουν minimal αισθητική στην κουζίνα, παρέχουν άνεση και απελευθερώνουν χώρο για περισσότερο δημιουργική μαγειρική.

Μάλιστα, αρκετές συσκευές έρχονται και με high tech τεχνολογίες, για να μπορείς να κάνεις -σχεδόν- τα πάντα από την οθόνη του smartphone σου.

Smart Connectivity

Με το «Smart Connectivity» μπορείς να συνδεθείς με τις εστίες μέσω του smartphone σου, απ’ όπου κι αν βρίσκεσαι. Ακόμη, έχεις τη δυνατότητα να δώσεις φωνητικές εντολές στη συσκευή, για να μην αποσπά την προσοχή σου το φαγητό που μαγειρεύεται.
Συνεχής αναβάθμιση

Οι εστίες, έχουν τη δυνατότητα να συνδεθούν στο Διαδίκτυο, ώστε να ανανεώνεις τα αυτόματα προγράμματα με νέες συνταγές. Κι έτσι, να απολαμβάνεις άψογα αποτελέσματα σε ακόμα περισσότερα φαγητά.

Τεχνολογίες για απορροφητήρες

"Έξυπνες" λειτουργίες θα βρεις πλέον και στους απορροφητήρες της κουζίνας. Που όχι μόνο κάνουν το μαγείρεμα ευκολότερο, αλλά εξασφαλίζουν εγγυημένα αποτελέσματα καθαρισμού της ατμόσφαιρας στην κουζίνα τόσο από υδρατμούς, όσο και από τις έντονες οσμές.

Απορροφητήρας ενεργού άνθρακα

Τα φίλτρα ενεργού άνθρακα αιχμαλωτίζουν ακόμη πιο αποτελεσματικά τους υδρατμούς και τις έντονες οσμές που δημιουργούνται κατά το μαγείρεμα. Έτσι, απαλλάσσεσαι από τους εξωτερικούς αεραγωγούς, ενώ παράλληλα εξασφαλίζεις υγιεινή ατμόσφαιρα στην κουζίνα.
Smart σύνδεση απορροφητήρα με εστία

Ο απορροφητήρας έχει τη δυνατότητα να συνδεθεί με τις εστίες, ώστε μόλις αυτές ενεργοποιούνται, εκείνος να ξεκινά αμέσως να λειτουργεί. Μάλιστα, σε ορισμένα μοντέλα, αυξομειώνεται η έντασή του αυτόματα ανάλογα με το στάδιο του μαγειρέματος στις εστίες.

Και να θυμάσαι ότι η μαγειρική είναι τέχνη. Μπορεί τις περισσότερες φορές να την αντιμετωπίζεις ως μία καθημερινή ρουτίνα, όμως στην πραγματικότητα σου προσφέρει πολλά περισσότερα από ένα απλό γεύμα…

Δημιουργικότητα: Σου χαρίζει ελευθερία, αυτοπεποίθηση και σε διασκεδάζει, καθώς δημιουργείς παρασκευές από το μηδέν.

Υγεία: Σε βοηθά να φροντίζεις όσους αγαπάς με αγνά υλικά και γεύσεις που σε εκφράζουν.

Οικονομία: Με τη χρήση συνδεδεμένων συσκευών, η κατανάλωση ρεύματος μειώνεται στο απολύτως απαραίτητο.

Στο Πλαίσιο 🔴 θα βρεις ολοκληρωμένες λύσεις για να αναβαθμίσεις την κουζίνα σου με τη νέα γενιά οικιακών συσκευών.